手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページはタンザニア シンジンゴ ナチュラルのドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 果実味を感じる爽やかなアロマ。 キャンディを思わせるクリアな甘さに続いてオレンジのような果実味と、爽やかな余韻が感じ取れます。 シンジンゴAMCOSはタンザニア南部のムベヤ農村地区に位置し、524名のメンバーから構成されています。 完熟したチェリーを受け入れた後、選別を行いながらアフリカンベッドで乾燥させます。 攪拌を繰り返しながら約24日かけて水分値を落としていきます。 《フレーバー》 オレンジ、キャンディ ■生産地 タンザニア ムベヤ ■品種 N39、KP423 ■標高 1727m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●○○○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 果実味を感じる爽やかなアロマ。 キャンディを思わせるクリアな甘さに続いてオレンジのような果実味と、爽やかな余韻が感じ取れます。 シンジンゴAMCOSはタンザニア南部のムベヤ農村地区に位置し、524名のメンバーから構成されています。 完熟したチェリーを受け入れた後、選別を行いながらアフリカンベッドで乾燥させます。 攪拌を繰り返しながら約24日かけて水分値を落としていきます。 《フレーバー》 オレンジ、キャンディ ■生産地 タンザニア ムベヤ ■品種 N39、KP423 ■標高 1727m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●○○○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・ジューシーでフルーティーなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 果実味を感じる爽やかなアロマ。 キャンディを思わせるクリアな甘さに続いてオレンジのような果実味と、爽やかな余韻が感じ取れます。 シンジンゴAMCOSはタンザニア南部のムベヤ農村地区に位置し、524名のメンバーから構成されています。 完熟したチェリーを受け入れた後、選別を行いながらアフリカンベッドで乾燥させます。 攪拌を繰り返しながら約24日かけて水分値を落としていきます。 《フレーバー》 オレンジ、キャンディ ■生産地 タンザニア ムベヤ ■品種 N39、KP423 ■標高 1727m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●○○○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・ジューシーでフルーティーなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページは中国 雲南 プーアル トリプルファーメンテーションナチュラルのドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 ダークチョコのような甘い香り。 アメリカンチェリーを感じさせるクリアなフレーバーが続き、後口にカカオのスッキリとしたほろ苦さが感じ取れます。 加えて、リキュールのような余韻が残り奥深い味わいのカップです。 2024ロットはフレーバーがよりクリーンになり、落ち着いた甘さがありつつ濃厚な香りを感じることができます。 《フレーバー》 アメリカンチェリー、ダークチョコレート、リキュール 《プロセス》 完熟のコーヒーチェリーを洗浄し、選別した後に48時間嫌気性発酵させます。 1回目の発酵が終わり、48時間天日乾燥させた後にまた同じ手順で2回目の嫌気性発酵を繰り返します。 最後に3回目の嫌気性発酵が終了した後に正式な乾燥手順に入ります。 複数のアナエロビックファーメンテーションによって発酵に関わっている微生物の種類が多く、コンプレックスなフレーバーの形成に役立っています。 ■生産国 中国　雲南省　普洱（プーアル） ■品種 カティモール、ティピカ、ブルボン ■標高 1300-1650m ■農園 SILANJIA Coffee Farm ■精製方法 トリプルファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 ダークチョコのような甘い香り。 アメリカンチェリーを感じさせるクリアなフレーバーが続き、後口にカカオのスッキリとしたほろ苦さが感じ取れます。 加えて、リキュールのような余韻が残り奥深い味わいのカップです。 2024ロットはフレーバーがよりクリーンになり、落ち着いた甘さがありつつ濃厚な香りを感じることができます。 《フレーバー》 アメリカンチェリー、ダークチョコレート、リキュール 《プロセス》 完熟のコーヒーチェリーを洗浄し、選別した後に48時間嫌気性発酵させます。 1回目の発酵が終わり、48時間天日乾燥させた後にまた同じ手順で2回目の嫌気性発酵を繰り返します。 最後に3回目の嫌気性発酵が終了した後に正式な乾燥手順に入ります。 複数のアナエロビックファーメンテーションによって発酵に関わっている微生物の種類が多く、コンプレックスなフレーバーの形成に役立っています。 ■生産国 中国　雲南省　普洱（プーアル） ■品種 カティモール、ティピカ、ブルボン ■標高 1300-1650m ■農園 SILANJIA Coffee Farm ■精製方法 トリプルファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・変わったコーヒーを飲んでみたい！ ・ナチュラル精製のフレーバーがお好きな方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 ダークチョコのような甘い香り。 アメリカンチェリーを感じさせるクリアなフレーバーが続き、後口にカカオのスッキリとしたほろ苦さが感じ取れます。 加えて、リキュールのような余韻が残り奥深い味わいのカップです。 2024ロットはフレーバーがよりクリーンになり、落ち着いた甘さがありつつ濃厚な香りを感じることができます。 《フレーバー》 アメリカンチェリー、ダークチョコレート、リキュール 《プロセス》 完熟のコーヒーチェリーを洗浄し、選別した後に48時間嫌気性発酵させます。 1回目の発酵が終わり、48時間天日乾燥させた後にまた同じ手順で2回目の嫌気性発酵を繰り返します。 最後に3回目の嫌気性発酵が終了した後に正式な乾燥手順に入ります。 複数のアナエロビックファーメンテーションによって発酵に関わっている微生物の種類が多く、コンプレックスなフレーバーの形成に役立っています。 ■生産国 中国　雲南省　普洱（プーアル） ■品種 カティモール、ティピカ、ブルボン ■標高 1300-1650m ■農園 SILANJIA Coffee Farm ■精製方法 トリプルファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・変わったコーヒーを飲んでみたい！ ・ナチュラル精製のフレーバーがお好きな方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページはエチオピア シダマ タミル・タデッセ ALO Berry Underscreen ナチュラル のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 香り高いフローラルなアロマ マスカットのような爽やかな果実味にグレープフルーツのほろ苦い余韻が残ります。 温度が落ち着いてもフレーバーがはっきりと感じ取れ、最後まで楽しめるカップです。 《フレーバー》 フローラル、マスカット、グレープフルーツ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《ALO Berry》 Coffee Collection 2024 Natural部門の優勝・準優勝共に使用された豆はALO Berryでした。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74165 ■標高 2380-2480m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●○○ 香り●●●●● コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 香り高いフローラルなアロマ マスカットのような爽やかな果実味にグレープフルーツのほろ苦い余韻が残ります。 温度が落ち着いてもフレーバーがはっきりと感じ取れ、最後まで楽しめるカップです。 《フレーバー》 フローラル、マスカット、グレープフルーツ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《ALO Berry》 Coffee Collection 2024 Natural部門の優勝・準優勝共に使用された豆はALO Berryでした。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74165 ■標高 2380-2480m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●○○ 香り●●●●● コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・芳醇でフルーティなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 香り高いフローラルなアロマ マスカットのような爽やかな果実味にグレープフルーツのほろ苦い余韻が残ります。 温度が落ち着いてもフレーバーがはっきりと感じ取れ、最後まで楽しめるカップです。 《フレーバー》 フローラル、マスカット、グレープフルーツ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《ALO Berry》 Coffee Collection 2024 Natural部門の優勝・準優勝共に使用された豆はALO Berryでした。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74165 ■標高 2380-2480m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●○○ 香り●●●●● コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・芳醇でフルーティなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページはエチオピア シダマ 二グセ・ゲメダ・ムゲ カラモ ナチュラル のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 2020年エチオピア Cup of Excellence で優勝したニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けるロット。 白ぶどうの爽やかな風味が感じ取れ、ティーライクでオレンジピールを思わせるほろ苦さが続いて現れます。 とろみのあるシロッピーな後味が余韻で残り、全体的に優しい果実味のあるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 白ぶどう、オレンジピール、カシス ■生産国 エチオピア シダマ州 ブラ アゲナ ■品種 74158 ■標高 2320-2400m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 2020年エチオピア Cup of Excellence で優勝したニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けるロット。 白ぶどうの爽やかな風味が感じ取れ、ティーライクでオレンジピールを思わせるほろ苦さが続いて現れます。 とろみのあるシロッピーな後味が余韻で残り、全体的に優しい果実味のあるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 白ぶどう、オレンジピール、カシス ■生産国 エチオピア シダマ州 ブラ アゲナ ■品種 74158 ■標高 2320-2400m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・芳醇なコーヒーがお好きな方 ・コーヒーを飲んで気分を上げたい時 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 2020年エチオピア Cup of Excellence で優勝したニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けるロット。 白ぶどうの爽やかな風味が感じ取れ、ティーライクでオレンジピールを思わせるほろ苦さが続いて現れます。 とろみのあるシロッピーな後味が余韻で残り、全体的に優しい果実味のあるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 白ぶどう、オレンジピール、カシス ■生産国 エチオピア シダマ州 ブラ アゲナ ■品種 74158 ■標高 2320-2400m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・芳醇なコーヒーがお好きな方 ・コーヒーを飲んで気分を上げたい時 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページはエチオピア シダマ タミル・タデッセ ALO Mosto Anaerobic のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 グレープやマスカットの果実感からブラックチェリーの甘酸っぱさに変化するような味わいで、後口にカカオのような余韻が残ります。 クリーンでフルーティー、リッチな甘さに、冷めても複雑さと長い余韻を楽しめるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 グレープ、ブラックチェリー、カカオ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《プロセス》 選別したコーヒーチェリーを水に浮かべ浮遊物を取り除いた後、コーヒーをモスト（コーヒーチェリーの果肉や果汁）とともに樽の中に3日間密封し嫌気性発酵をおこないます。その後コーヒーチェリーを取り出し、日陰で30日間乾燥させます。 《Mosto Anaerobic》 「Mosto（モスト）」は、スペイン語やイタリア語で「ブドウ果汁」を意味します。ワイン作りにおいて、ブドウを搾ったばかりの果汁（発酵する前の段階）を指します。この果汁は糖分が豊富で、ワインの発酵に欠かせない成分が含まれています。発酵が進むと、糖分がアルコールと二酸化炭素に変わり、ワインになります。 コーヒーの「Mosto（モスト）」は、コーヒーチェリーの発酵プロセスにおいて使われる手法のひとつで、特に嫌気性発酵（Anaerobic Fermentation）と関連している場合が多いです。この場合の「Mosto」とは、コーヒーチェリーを果肉ごと発酵させる際に得られる「果汁」や「液体」のことを指します。この果汁には糖分や酸が豊富に含まれており、発酵中のコーヒー豆にユニークな風味を与える要素になります。 Mosto Anaerobic発酵を用いたコーヒーは、一般的にフルーティーでリッチな香りや、なめらかなボディ、持続する余韻が感じられるようなカッププロファイルになることが期待されます。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74158 ■標高 2380-2470m ■精製方法 モストアナエロビック 72hrs 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 グレープやマスカットの果実感からブラックチェリーの甘酸っぱさに変化するような味わいで、後口にカカオのような余韻が残ります。 クリーンでフルーティー、リッチな甘さに、冷めても複雑さと長い余韻を楽しめるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 グレープ、ブラックチェリー、カカオ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《プロセス》 選別したコーヒーチェリーを水に浮かべ浮遊物を取り除いた後、コーヒーをモスト（コーヒーチェリーの果肉や果汁）とともに樽の中に3日間密封し嫌気性発酵をおこないます。その後コーヒーチェリーを取り出し、日陰で30日間乾燥させます。 《Mosto Anaerobic》 「Mosto（モスト）」は、スペイン語やイタリア語で「ブドウ果汁」を意味します。ワイン作りにおいて、ブドウを搾ったばかりの果汁（発酵する前の段階）を指します。この果汁は糖分が豊富で、ワインの発酵に欠かせない成分が含まれています。発酵が進むと、糖分がアルコールと二酸化炭素に変わり、ワインになります。 コーヒーの「Mosto（モスト）」は、コーヒーチェリーの発酵プロセスにおいて使われる手法のひとつで、特に嫌気性発酵（Anaerobic Fermentation）と関連している場合が多いです。この場合の「Mosto」とは、コーヒーチェリーを果肉ごと発酵させる際に得られる「果汁」や「液体」のことを指します。この果汁には糖分や酸が豊富に含まれており、発酵中のコーヒー豆にユニークな風味を与える要素になります。 Mosto Anaerobic発酵を用いたコーヒーは、一般的にフルーティーでリッチな香りや、なめらかなボディ、持続する余韻が感じられるようなカッププロファイルになることが期待されます。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74158 ■標高 2380-2470m ■精製方法 モストアナエロビック 72hrs 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・芳醇でフルーティなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 グレープやマスカットの果実感からブラックチェリーの甘酸っぱさに変化するような味わいで、後口にカカオのような余韻が残ります。 クリーンでフルーティー、リッチな甘さに、冷めても複雑さと長い余韻を楽しめるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 グレープ、ブラックチェリー、カカオ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《プロセス》 選別したコーヒーチェリーを水に浮かべ浮遊物を取り除いた後、コーヒーをモスト（コーヒーチェリーの果肉や果汁）とともに樽の中に3日間密封し嫌気性発酵をおこないます。その後コーヒーチェリーを取り出し、日陰で30日間乾燥させます。 《Mosto Anaerobic》 「Mosto（モスト）」は、スペイン語やイタリア語で「ブドウ果汁」を意味します。ワイン作りにおいて、ブドウを搾ったばかりの果汁（発酵する前の段階）を指します。この果汁は糖分が豊富で、ワインの発酵に欠かせない成分が含まれています。発酵が進むと、糖分がアルコールと二酸化炭素に変わり、ワインになります。 コーヒーの「Mosto（モスト）」は、コーヒーチェリーの発酵プロセスにおいて使われる手法のひとつで、特に嫌気性発酵（Anaerobic Fermentation）と関連している場合が多いです。この場合の「Mosto」とは、コーヒーチェリーを果肉ごと発酵させる際に得られる「果汁」や「液体」のことを指します。この果汁には糖分や酸が豊富に含まれており、発酵中のコーヒー豆にユニークな風味を与える要素になります。 Mosto Anaerobic発酵を用いたコーヒーは、一般的にフルーティーでリッチな香りや、なめらかなボディ、持続する余韻が感じられるようなカッププロファイルになることが期待されます。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74158 ■標高 2380-2470m ■精製方法 モストアナエロビック 72hrs 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・芳醇でフルーティなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページは雲南 リンツァン ワインイーストファーメンテーション ナチュラル のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 QIU PO Coffee Farmは、雲南現地で開催されている生豆大会で数年連続優勝している農園です。 完熟したコーヒーチェリーを洗浄後に活性化したワインイーストと一緒に水の入れたタンクに入れ、150時間嫌気性発酵。 ほんのり香るリキュールのようなアロマ ブラックチェリーの甘酸っぱさにマスカットの爽やかな果実味を感じられ、 紅茶のようなほろ苦くスッキリとした飲み口です。 標高1650m以上のコーヒーチェリーのみ使用しているため、より繊細なアシディティが楽しめます。 《フレーバー》 ブラックチェリー、マスカット、紅茶 ■生産地 中国　雲南省　臨滄（リンツァン） QIU PO Coffee Farm ■品種 Catimor ■標高 1650-1750m ■精製方法 ワインイーストファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●○○○ 香り●●●●● コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 QIU PO Coffee Farmは、雲南現地で開催されている生豆大会で数年連続優勝している農園です。 完熟したコーヒーチェリーを洗浄後に活性化したワインイーストと一緒に水の入れたタンクに入れ、150時間嫌気性発酵。 ほんのり香るリキュールのようなアロマ ブラックチェリーの甘酸っぱさにマスカットの爽やかな果実味を感じられ、 紅茶のようなほろ苦くスッキリとした飲み口です。 標高1650m以上のコーヒーチェリーのみ使用しているため、より繊細なアシディティが楽しめます。 《フレーバー》 ブラックチェリー、マスカット、紅茶 ■生産地 中国　雲南省　臨滄（リンツァン） QIU PO Coffee Farm ■品種 Catimor ■標高 1650-1750m ■精製方法 ワインイーストファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●○○○ 香り●●●●● コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・スッキリとした程よい発酵感を楽しみたい方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 QIU PO Coffee Farmは、雲南現地で開催されている生豆大会で数年連続優勝している農園です。 完熟したコーヒーチェリーを洗浄後に活性化したワインイーストと一緒に水の入れたタンクに入れ、150時間嫌気性発酵。 ほんのり香るリキュールのようなアロマ ブラックチェリーの甘酸っぱさにマスカットの爽やかな果実味を感じられ、 紅茶のようなほろ苦くスッキリとした飲み口です。 標高1650m以上のコーヒーチェリーのみ使用しているため、より繊細なアシディティが楽しめます。 《フレーバー》 ブラックチェリー、マスカット、紅茶 ■生産地 中国　雲南省　臨滄（リンツァン） QIU PO Coffee Farm ■品種 Catimor ■標高 1650-1750m ■精製方法 ワインイーストファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●○○○ 香り●●●●● コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・スッキリとした程よい発酵感を楽しみたい方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページは、ルワンダ　ギシェケCWS ナチュラルのドリップバッグです。 --------------------------------- 【特徴】 ラズベリーの赤い果実感とオレンジの甘酸っぱさが優しく、後口にカカオの深みのある甘さとほろ苦さが現れます。 ルワンダコーヒー特有の繊細なフレーバーや美しい酸味があり、ナチュラル精製の特徴がよく出ていて熟度感のある味わいです。 《フレーバー》 ラズベリー、オレンジ、カカオ ■生産国 ルワンダ　西部州　ニャマシェケ ■品種 ブルボン ■標高 1650-1850m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●◯◯○ コク●●●◯◯ --------------------------------- ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ・フルーティな甘みを楽しみたい方 ・ナチュラル精製のコーヒーがお好きな方 にオススメです。 --------------------------------- ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 ラズベリーの赤い果実感とオレンジの甘酸っぱさが優しく、後口にカカオの深みのある甘さとほろ苦さが現れます。 ルワンダコーヒー特有の繊細なフレーバーや美しい酸味があり、ナチュラル精製の特徴がよく出ていて熟度感のある味わいです。 《フレーバー》 ラズベリー、オレンジ、カカオ ■生産国 ルワンダ　西部州　ニャマシェケ ■品種 ブルボン ■標高 1650-1850m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●◯◯○ コク●●●◯◯ --------------------------------- ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・フルーティな甘みを楽しみたい方 ・ナチュラル精製のコーヒーがお好きな方 にオススメです。 --------------------------------- ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 ラズベリーの赤い果実感とオレンジの甘酸っぱさが優しく、後口にカカオの深みのある甘さとほろ苦さが現れます。 ルワンダコーヒー特有の繊細なフレーバーや美しい酸味があり、ナチュラル精製の特徴がよく出ていて熟度感のある味わいです。 《フレーバー》 ラズベリー、オレンジ、カカオ ■生産国 ルワンダ　西部州　ニャマシェケ ■品種 ブルボン ■標高 1650-1850m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●◯◯○ コク●●●◯◯ --------------------------------- ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・フルーティな甘みを楽しみたい方 ・ナチュラル精製のコーヒーがお好きな方 にオススメです。 --------------------------------- ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページは雲南 デーホンのドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 専用の酵母を使用し150時間発酵したハニープロセスです。 白桃を特に思わせるアロマ、ライチのようなストーンフルーツのフレーバーやウーロン茶のような香ばしさが感じられます。 とろみのある質感で甘く香ばしい余韻が長く続くカップに仕上がりました。 《フレーバー》 白桃、ライチ、ウーロン茶 ■生産国 中国　雲南省　徳宏（デーホン） ■品種 Catimor P4 ■標高 1400-1580m ■精製方法 ハニー 【香味チャート】 苦味●○○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●●● コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 専用の酵母を使用し150時間発酵したハニープロセスです。 白桃を特に思わせるアロマ、ライチのようなストーンフルーツのフレーバーやウーロン茶のような香ばしさが感じられます。 とろみのある質感で甘く香ばしい余韻が長く続くカップに仕上がりました。 《フレーバー》 白桃、ライチ、ウーロン茶 ■生産国 中国　雲南省　徳宏（デーホン） ■品種 Catimor P4 ■標高 1400-1580m ■精製方法 ハニー 【香味チャート】 苦味●○○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●●● コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・爽やかな果実味を楽しみたい方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 専用の酵母を使用し150時間発酵したハニープロセスです。 白桃を特に思わせるアロマ、ライチのようなストーンフルーツのフレーバーやウーロン茶のような香ばしさが感じられます。 とろみのある質感で甘く香ばしい余韻が長く続くカップに仕上がりました。 《フレーバー》 白桃、ライチ、ウーロン茶 ■生産国 中国　雲南省　徳宏（デーホン） ■品種 Catimor P4 ■標高 1400-1580m ■精製方法 ハニー 【香味チャート】 苦味●○○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●●● コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・爽やかな果実味を楽しみたい方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。