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ドリップバッグ《エチオピア ALO Mosto Anaerobic》5袋セット
¥2,160
10%OFF
10%OFF
手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページはエチオピア タミル・タデッセ ALO Mosto Anaerobic のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 凝縮感のあるフローラルでリッチなアロマが印象的。 グレープやレッドチェリーのような明るく甘酸っぱい果実味が感じられます。 温度が下がるにつれて、よりフルーティな風味が楽しめます。 《フレーバー》 フローラル、グレープ、レッドチェリー 《タミル・タデッセ氏》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《プロセス》 選別したコーヒーチェリーを水に浮かべ浮遊物を取り除いた後、コーヒーをモスト(コーヒーチェリーの果肉や果汁)とともに樽の中に3日間密封し嫌気性発酵をおこないます。その後コーヒーチェリーを取り出し、日陰で30日間乾燥させます。 《Mosto Anaerobic》 「Mosto(モスト)」は、スペイン語やイタリア語で「ブドウ果汁」を意味します。ワイン作りにおいて、ブドウを搾ったばかりの果汁(発酵する前の段階)を指します。この果汁は糖分が豊富で、ワインの発酵に欠かせない成分が含まれています。発酵が進むと、糖分がアルコールと二酸化炭素に変わり、ワインになります。 コーヒーの「Mosto(モスト)」は、コーヒーチェリーの発酵プロセスにおいて使われる手法のひとつで、特に嫌気性発酵(Anaerobic Fermentation)と関連している場合が多いです。この場合の「Mosto」とは、コーヒーチェリーを果肉ごと発酵させる際に得られる「果汁」や「液体」のことを指します。この果汁には糖分や酸が豊富に含まれており、発酵中のコーヒー豆にユニークな風味を与える要素になります。 Mosto Anaerobic発酵を用いたコーヒーは、一般的にフルーティーでリッチな香りや、なめらかなボディ、持続する余韻が感じられるようなカッププロファイルになることが期待されます。 ■生産地 エチオピア シダマ ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74158 ■標高 2380-2470m ■精製方法 モストアナエロビック 72hrs 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・20袋以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・20袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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エチオピア タミル・タデッセ ALO Mosto Anaerobic 中浅煎り|200g
¥5,184
10%OFF
10%OFF
【特徴】 凝縮感のあるフローラルでリッチなアロマが印象的。 グレープやレッドチェリーのような明るく甘酸っぱい果実味が感じられます。 温度が下がるにつれて、よりフルーティな風味が楽しめます。 《フレーバー》 フローラル、グレープ、レッドチェリー 《タミル・タデッセ氏》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《プロセス》 選別したコーヒーチェリーを水に浮かべ浮遊物を取り除いた後、コーヒーをモスト(コーヒーチェリーの果肉や果汁)とともに樽の中に3日間密封し嫌気性発酵をおこないます。その後コーヒーチェリーを取り出し、日陰で30日間乾燥させます。 《Mosto Anaerobic》 「Mosto(モスト)」は、スペイン語やイタリア語で「ブドウ果汁」を意味します。ワイン作りにおいて、ブドウを搾ったばかりの果汁(発酵する前の段階)を指します。この果汁は糖分が豊富で、ワインの発酵に欠かせない成分が含まれています。発酵が進むと、糖分がアルコールと二酸化炭素に変わり、ワインになります。 コーヒーの「Mosto(モスト)」は、コーヒーチェリーの発酵プロセスにおいて使われる手法のひとつで、特に嫌気性発酵(Anaerobic Fermentation)と関連している場合が多いです。この場合の「Mosto」とは、コーヒーチェリーを果肉ごと発酵させる際に得られる「果汁」や「液体」のことを指します。この果汁には糖分や酸が豊富に含まれており、発酵中のコーヒー豆にユニークな風味を与える要素になります。 Mosto Anaerobic発酵を用いたコーヒーは、一般的にフルーティーでリッチな香りや、なめらかなボディ、持続する余韻が感じられるようなカッププロファイルになることが期待されます。 ■生産地 エチオピア シダマ ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74158 ■標高 2380-2470m ■精製方法 モストアナエロビック 72hrs 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・芳醇でフルーティなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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エチオピア タミル・タデッセ ALO Mosto Anaerobic 中浅煎り|100g
¥2,682
10%OFF
10%OFF
【特徴】 凝縮感のあるフローラルでリッチなアロマが印象的。 グレープやレッドチェリーのような明るく甘酸っぱい果実味が感じられます。 温度が下がるにつれて、よりフルーティな風味が楽しめます。 《フレーバー》 フローラル、グレープ、レッドチェリー 《タミル・タデッセ氏》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《プロセス》 選別したコーヒーチェリーを水に浮かべ浮遊物を取り除いた後、コーヒーをモスト(コーヒーチェリーの果肉や果汁)とともに樽の中に3日間密封し嫌気性発酵をおこないます。その後コーヒーチェリーを取り出し、日陰で30日間乾燥させます。 《Mosto Anaerobic》 「Mosto(モスト)」は、スペイン語やイタリア語で「ブドウ果汁」を意味します。ワイン作りにおいて、ブドウを搾ったばかりの果汁(発酵する前の段階)を指します。この果汁は糖分が豊富で、ワインの発酵に欠かせない成分が含まれています。発酵が進むと、糖分がアルコールと二酸化炭素に変わり、ワインになります。 コーヒーの「Mosto(モスト)」は、コーヒーチェリーの発酵プロセスにおいて使われる手法のひとつで、特に嫌気性発酵(Anaerobic Fermentation)と関連している場合が多いです。この場合の「Mosto」とは、コーヒーチェリーを果肉ごと発酵させる際に得られる「果汁」や「液体」のことを指します。この果汁には糖分や酸が豊富に含まれており、発酵中のコーヒー豆にユニークな風味を与える要素になります。 Mosto Anaerobic発酵を用いたコーヒーは、一般的にフルーティーでリッチな香りや、なめらかなボディ、持続する余韻が感じられるようなカッププロファイルになることが期待されます。 ■生産地 エチオピア シダマ ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74158 ■標高 2380-2470m ■精製方法 モストアナエロビック 72hrs 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・芳醇でフルーティなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ドリップバッグ《ルワンダ》5袋セット
¥1,300
手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページは、ルワンダ ルガリCWS ナチュラル のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 甘いストロベリーを思わせるアロマが華やかで、 プラムのような甘酸っぱくジューシーな果実感が印象的です。 温度が下がるにつれ、とろみが増し甘さの余韻が長く続きます。 《フレーバー》 ストロベリー、プラム ■生産国 ルワンダ 西部州 ニャマシェ ルガリ コーヒーウォッシングステーション ■品種 ブルボン、RAB C15 ■標高 1550-1800m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●○○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・20袋以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・20袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ルワンダ ルガリCWS ナチュラル 中煎り|200g
¥2,500
【特徴】 甘いストロベリーを思わせるアロマが華やかで、 プラムのような甘酸っぱくジューシーな果実感が印象的です。 温度が下がるにつれ、とろみが増し甘さの余韻が長く続きます。 《フレーバー》 ストロベリー、プラム ■生産国 ルワンダ 西部州 ニャマシェ ルガリ コーヒーウォッシングステーション ■品種 ブルボン、RAB C15 ■標高 1550-1800m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●○○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・甘い果実感を楽しみたい方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ルワンダ ルガリCWS ナチュラル 中煎り|100g
¥1,350
【特徴】 甘いストロベリーを思わせるアロマが華やかで、 プラムのような甘酸っぱくジューシーな果実感が印象的です。 温度が下がるにつれ、とろみが増し甘さの余韻が長く続きます。 《フレーバー》 ストロベリー、プラム ■生産国 ルワンダ 西部州 ニャマシェ ルガリ コーヒーウォッシングステーション ■品種 ブルボン、RAB C15 ■標高 1550-1800m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●○○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・甘い果実感を楽しみたい方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ドリップバッグ《ウガンダ》5袋セット
¥1,200
手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページは、ウガンダ ニャビロンゴ ナチュラル のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 キレのある苦味にチョコレートのような甘さが印象的。 段々と熟度の高い果実の甘さや、シロップのような質感が現れます。 低温帯になるとラズベリーの甘酸っぱさも加わり、トラディショナルな印象もありながら複雑性のある一杯です。 《フレーバー》 ダークチョコレート、メロン、ラズベリー ■生産国 ウガンダ ルウェンゾリ マハンゴ ニャビロンゴ ウォッシングステーション ■品種 SL14、SL28 ■標高 1800-2200m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●●● 酸味●●○○○ 甘味●●●○○ 香り●●○○○ コク●●●●○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・20袋以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・20袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ウガンダ ニャビロンゴ ナチュラル 深煎り|200g
¥2,200
【特徴】 キレのある苦味にチョコレートのような甘さが印象的。 段々と熟度の高い果実の甘さや、シロップのような質感が現れます。 低温帯になるとラズベリーの甘酸っぱさも加わり、トラディショナルな印象もありながら複雑性のある一杯です。 《フレーバー》 ダークチョコレート、メロン、ラズベリー ■生産国 ウガンダ ルウェンゾリ マハンゴ ニャビロンゴ ウォッシングステーション ■品種 SL14、SL28 ■標高 1800-2200m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●●● 酸味●●○○○ 甘味●●●○○ 香り●●○○○ コク●●●●○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・ビターなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ウガンダ ニャビロンゴ ナチュラル 深煎り|100g
¥1,200
【特徴】 キレのある苦味にチョコレートのような甘さが印象的。 段々と熟度の高い果実の甘さや、シロップのような質感が現れます。 低温帯になるとラズベリーの甘酸っぱさも加わり、トラディショナルな印象もありながら複雑性のある一杯です。 《フレーバー》 ダークチョコレート、メロン、ラズベリー ■生産国 ウガンダ ルウェンゾリ マハンゴ ニャビロンゴ ウォッシングステーション ■品種 SL14、SL28 ■標高 1800-2200m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●●● 酸味●●○○○ 甘味●●●○○ 香り●●○○○ コク●●●●○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・ビターなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ドリップバッグ《コスタリカ》5袋セット
¥1,200
手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページはコスタリカ ドン・オスカル エル・コヨーテ ビジャロボス イエローハニー のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 ジャスミンの爽やかなアロマから、甘いオレンジの果実味が感じられ、キャラメルのような濃厚な甘さの余韻が続きます。 華やかで透明感があり、ジューシーな質感。 甘さ、酸味、フルーティさのバランスが心地よい一杯です。 《フレーバー》 ジャスミン、オレンジ、キャラメル ■生産国 コスタリカ タラス サンマルコス地区 ■品種 ビジャロボス ■標高 2050m ■精製方法 イエローハニー 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●○○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・20袋以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・20袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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コスタリカ ドン・オスカル エル・コヨーテ ビジャロボス イエローハニー 中煎り|200g
¥2,200
【特徴】 ジャスミンの爽やかなアロマから、甘いオレンジの果実味が感じられ、キャラメルのような濃厚な甘さの余韻が続きます。 華やかで透明感があり、ジューシーな質感。 甘さ、酸味、フルーティさのバランスが心地よい一杯です。 《フレーバー》 ジャスミン、オレンジ、キャラメル ■生産国 コスタリカ タラス サンマルコス地区 ■品種 ビジャロボス ■標高 2050m ■精製方法 イエローハニー 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●○○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・クリアで透明感のあるコーヒーがお好きな方 ・華やかな果実感を楽しみたい方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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コスタリカ ドン・オスカル エル・コヨーテ ビジャロボス イエローハニー 中煎り|100g
¥1,200
【特徴】 ジャスミンの爽やかなアロマから、甘いオレンジの果実味が感じられ、キャラメルのような濃厚な甘さの余韻が続きます。 華やかで透明感があり、ジューシーな質感。 甘さ、酸味、フルーティさのバランスが心地よい一杯です。 《フレーバー》 ジャスミン、オレンジ、キャラメル ■生産国 コスタリカ タラス サンマルコス地区 ■品種 ビジャロボス ■標高 2050m ■精製方法 イエローハニー 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●○○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・クリアで透明感のあるコーヒーがお好きな方 ・華やかな果実感を楽しみたい方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ドリップバッグ《雲南 デーホン》5袋セット
¥1,750
手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページは雲南 デーホン イーストファーメンテーション ハニー のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 専用の酵母を使用し150時間発酵したハニープロセスです。 甘いアロマがほんのり感じられ、口に含んだ時のピーチウーロンティーを思わせる風味が印象的です。 冷めるにつれて白桃やライチの果実味が開いてきて、ウーロン茶のような香ばしい余韻が続きます。 《フレーバー》 白桃、ライチ、ウーロン茶 ■生産国 中国 雲南省 徳宏(デーホン) YUAN YI YUAN Coffee Farm ■品種 Catimor P4 ■標高 1400-1580m ■精製方法 イーストファーメンテーション ハニー 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●○○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・20袋以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・20袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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中国 雲南 デーホン YUAN YI YUAN Coffee Farm イーストファーメンテーション ハニー 中浅煎り|200g
¥3,980
【特徴】 専用の酵母を使用し150時間発酵したハニープロセスです。 甘いアロマがほんのり感じられ、口に含んだ時のピーチウーロンティーを思わせる風味が印象的です。 冷めるにつれて白桃やライチの果実味が開いてきて、ウーロン茶のような香ばしい余韻が続きます。 《フレーバー》 白桃、ライチ、ウーロン茶 ■生産国 中国 雲南省 徳宏(デーホン) YUAN YI YUAN Coffee Farm ■品種 Catimor P4 ■標高 1400-1580m ■精製方法 イーストファーメンテーション ハニー 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●○○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・スッキリ爽やかな果実味を楽しみたい方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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中国 雲南 デーホン YUAN YI YUAN Coffee Farm イーストファーメンテーション ハニー 中浅煎り|100g
¥2,090
【特徴】 専用の酵母を使用し150時間発酵したハニープロセスです。 甘いアロマがほんのり感じられ、口に含んだ時のピーチウーロンティーを思わせる風味が印象的です。 冷めるにつれて白桃やライチの果実味が開いてきて、ウーロン茶のような香ばしい余韻が続きます。 《フレーバー》 白桃、ライチ、ウーロン茶 ■生産国 中国 雲南省 徳宏(デーホン) YUAN YI YUAN Coffee Farm ■品種 Catimor P4 ■標高 1400-1580m ■精製方法 イーストファーメンテーション ハニー 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●○○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・スッキリ爽やかな果実味を楽しみたい方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ドリップバッグ《雲南 モンレン》 5袋セット
¥1,400
手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページは中国 雲南 モンレン アナエロビックファーメンテーションナチュラルのドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 オークバレルで14日熟成させ、乾燥させたロット。 日本酒のような華やかで濃厚なアロマ。 ブラックベリーのような果実味に、温度が下がるにつれてプーアル茶のようなコクのある香ばしさが感じられます。 《フレーバー》 ブラックベリー、日本酒、プーアル茶 ■生産国 中国 雲南省 孟連(モンレン) JINSHAN Coffee Farm ■品種 Catimor ■標高 1500m ■精製方法 アナエロビックファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●○○○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・20袋以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・20袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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中国 雲南 モンレン アナエロビックファーメンテーション ナチュラル with オークバレル 中煎り|200g
¥2,900
【特徴】 オークバレルで14日熟成させ、乾燥させたロット。 日本酒のような華やかで濃厚なアロマ。 ブラックベリーのような果実味に、温度が下がるにつれてプーアル茶のようなコクのある香ばしさが感じられます。 《フレーバー》 ブラックベリー、日本酒、プーアル茶 ■生産国 中国 雲南省 孟連(モンレン) JINSHAN Coffee Farm ■品種 Catimor ■標高 1500m ■精製方法 アナエロビックファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●○○○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・芳醇で華やかなコーヒーがお好きな方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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中国 雲南 モンレン アナエロビックファーメンテーション ナチュラル with オークバレル 中煎り|100g
¥1,550
【特徴】 オークバレルで14日熟成させ、乾燥させたロット。 日本酒のような華やかで濃厚なアロマ。 ブラックベリーのような果実味に、温度が下がるにつれてプーアル茶のようなコクのある香ばしさが感じられます。 《フレーバー》 ブラックベリー、日本酒、プーアル茶 ■生産国 中国 雲南省 孟連(モンレン) JINSHAN Coffee Farm ■品種 Catimor ■標高 1500m ■精製方法 アナエロビックファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●○○○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・芳醇で華やかなコーヒーがお好きな方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ドリップバッグ《雲南 プーアル》 5袋セット
¥1,300
手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページは中国 雲南 プーアル トリプルファーメンテーションナチュラルのドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 ブラックチェリーの果実味や、ハイカカオチョコレートを感じさせる苦さと甘さのバランスが心地よい風味。 リキュールの余韻が印象的なコーヒーです。 《フレーバー》 チェリーリキュール、ハイカカオチョコレート 《プロセス》 完熟のコーヒーチェリーを洗浄し、選別した後に48時間嫌気性発酵させます。 1回目の発酵が終わり、48時間天日乾燥させた後にまた同じ手順で2回目の嫌気性発酵を繰り返します。最後に3回目の嫌気性発酵が終了した後に正式な乾燥手順に入ります。 複数のアナエロビックファーメンテーションによって発酵に関わっている微生物の種類が多く、コンプレックスなフレーバーの形成に役立っています。 ■生産国 中国 雲南省 普洱(プーアル) SILANJIA Coffee Farm ■品種 カティモール、ティピカ、ブルボン ■標高 1300-1650m ■精製方法 トリプルファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・20袋以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・20袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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中国 雲南 プーアル トリプルファーメンテーション ナチュラル 中煎り|200g
¥2,560
【特徴】 ブラックチェリーの果実味や、ハイカカオチョコレートを感じさせる苦さと甘さのバランスが心地よい風味。 リキュールの余韻が印象的なコーヒーです。 《フレーバー》 チェリーリキュール、ハイカカオチョコレート 《プロセス》 完熟のコーヒーチェリーを洗浄し、選別した後に48時間嫌気性発酵させます。 1回目の発酵が終わり、48時間天日乾燥させた後にまた同じ手順で2回目の嫌気性発酵を繰り返します。最後に3回目の嫌気性発酵が終了した後に正式な乾燥手順に入ります。 複数のアナエロビックファーメンテーションによって発酵に関わっている微生物の種類が多く、コンプレックスなフレーバーの形成に役立っています。 ■生産国 中国 雲南省 普洱(プーアル) SILANJIA Coffee Farm ■品種 カティモール、ティピカ、ブルボン ■標高 1300-1650m ■精製方法 トリプルファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・ナチュラル精製のフレーバーがお好きな方 ・芳醇な風味のコーヒーがお好きな方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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中国 雲南 プーアル トリプルファーメンテーション ナチュラル 中煎り|100g
¥1,380
【特徴】 ブラックチェリーの果実味や、ハイカカオチョコレートを感じさせる苦さと甘さのバランスが心地よい風味。 リキュールの余韻が印象的なコーヒーです。 《フレーバー》 チェリーリキュール、ハイカカオチョコレート 《プロセス》 完熟のコーヒーチェリーを洗浄し、選別した後に48時間嫌気性発酵させます。 1回目の発酵が終わり、48時間天日乾燥させた後にまた同じ手順で2回目の嫌気性発酵を繰り返します。最後に3回目の嫌気性発酵が終了した後に正式な乾燥手順に入ります。 複数のアナエロビックファーメンテーションによって発酵に関わっている微生物の種類が多く、コンプレックスなフレーバーの形成に役立っています。 ■生産国 中国 雲南省 普洱(プーアル) SILANJIA Coffee Farm ■品種 カティモール、ティピカ、ブルボン ■標高 1300-1650m ■精製方法 トリプルファーメンテーション ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・ナチュラル精製のフレーバーがお好きな方 ・芳醇な風味のコーヒーがお好きな方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ドリップバッグ《デカフェ インドネシア アチェ》5袋セット
¥1,150
手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページデカフェ インドネシア アチェ サリマクムール ウェットハル のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 ハイカカオチョコレートを思わせるビターな飲み始めから、 甘みと苦味のバランスやマンデリン特有のアーシーな風味が調和し、 デカフェとは思えない飲みごたえのある一杯に。 こちらは、99.9%カフェインが除去されています。 <フレーバー> ハイカカオチョコレート、スパイシー ■生産国 インドネシア スマトラ島 アチェ州 ■標高 1300m ■品種 ブルボン、ティピカ他 ■精製方法 マウンテンウォーター式、ウェットハル 【香味チャート】 苦味●●●●○ 酸味●○○○○ 甘味●●●○○ 香り●●○○○ コク●●●●○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・20袋以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・20袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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ドリップバッグ《デカフェ エチオピア》5袋セット
¥1,250
手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページは、デカフェ エチオピア シダマ エアルーム ウォッシュド のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 レモンやオレンジのようなシトラス系の爽やかさとシロップのような甘さが印象的。 とろみのある質感で、冷めるにつれて黒糖のような甘さも現れる 酸味と甘味のバランスが良いカップになりました。 《フレーバー》 レモン、オレンジ、シロップ ■生産国 エチオピア シダマ ■品種 Heirloom ■精製方法 フリーウォッシュド ■標高 2000m前後 ■カフェイン除去方法 マウンテンウォータープロセス 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●○○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・20袋以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・20袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
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《デカフェ》エチオピア シダマ エアルーム ウォッシュド 中煎り|200g
¥2,360
【特徴】 レモンやオレンジのようなシトラス系の爽やかさとシロップのような甘さが印象的。 とろみのある質感で、冷めるにつれて黒糖のような甘さも現れる 酸味と甘味のバランスが良いカップになりました。 《フレーバー》 レモン、オレンジ、シロップ ■生産国 エチオピア シダマ ■品種 Heirloom ■精製方法 フリーウォッシュド ■標高 2000m前後 ■カフェイン除去方法 マウンテンウォータープロセス 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●○○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名 コーヒー ■賞味期限 焙煎後3ヶ月 ■保存方法 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・カフェインが気になる方 ・風味の華やかなコーヒーが好きな方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト(240円)・・・400g以下のご注文でポストへのお届け 日時指定なし ・ヤマト宅急便(地域別料金)・・・400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け 日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。
