手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページはエチオピア シダマ タミル・タデッセ ALO Mosto Anaerobic のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 グレープやマスカットの果実感からブラックチェリーの甘酸っぱさに変化するような味わいで、後口にカカオのような余韻が残ります。 クリーンでフルーティー、リッチな甘さに、冷めても複雑さと長い余韻を楽しめるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 グレープ、ブラックチェリー、カカオ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《プロセス》 選別したコーヒーチェリーを水に浮かべ浮遊物を取り除いた後、コーヒーをモスト（コーヒーチェリーの果肉や果汁）とともに樽の中に3日間密封し嫌気性発酵をおこないます。その後コーヒーチェリーを取り出し、日陰で30日間乾燥させます。 《Mosto Anaerobic》 「Mosto（モスト）」は、スペイン語やイタリア語で「ブドウ果汁」を意味します。ワイン作りにおいて、ブドウを搾ったばかりの果汁（発酵する前の段階）を指します。この果汁は糖分が豊富で、ワインの発酵に欠かせない成分が含まれています。発酵が進むと、糖分がアルコールと二酸化炭素に変わり、ワインになります。 コーヒーの「Mosto（モスト）」は、コーヒーチェリーの発酵プロセスにおいて使われる手法のひとつで、特に嫌気性発酵（Anaerobic Fermentation）と関連している場合が多いです。この場合の「Mosto」とは、コーヒーチェリーを果肉ごと発酵させる際に得られる「果汁」や「液体」のことを指します。この果汁には糖分や酸が豊富に含まれており、発酵中のコーヒー豆にユニークな風味を与える要素になります。 Mosto Anaerobic発酵を用いたコーヒーは、一般的にフルーティーでリッチな香りや、なめらかなボディ、持続する余韻が感じられるようなカッププロファイルになることが期待されます。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74158 ■標高 2380-2470m ■精製方法 モストアナエロビック 72hrs 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 グレープやマスカットの果実感からブラックチェリーの甘酸っぱさに変化するような味わいで、後口にカカオのような余韻が残ります。 クリーンでフルーティー、リッチな甘さに、冷めても複雑さと長い余韻を楽しめるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 グレープ、ブラックチェリー、カカオ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《プロセス》 選別したコーヒーチェリーを水に浮かべ浮遊物を取り除いた後、コーヒーをモスト（コーヒーチェリーの果肉や果汁）とともに樽の中に3日間密封し嫌気性発酵をおこないます。その後コーヒーチェリーを取り出し、日陰で30日間乾燥させます。 《Mosto Anaerobic》 「Mosto（モスト）」は、スペイン語やイタリア語で「ブドウ果汁」を意味します。ワイン作りにおいて、ブドウを搾ったばかりの果汁（発酵する前の段階）を指します。この果汁は糖分が豊富で、ワインの発酵に欠かせない成分が含まれています。発酵が進むと、糖分がアルコールと二酸化炭素に変わり、ワインになります。 コーヒーの「Mosto（モスト）」は、コーヒーチェリーの発酵プロセスにおいて使われる手法のひとつで、特に嫌気性発酵（Anaerobic Fermentation）と関連している場合が多いです。この場合の「Mosto」とは、コーヒーチェリーを果肉ごと発酵させる際に得られる「果汁」や「液体」のことを指します。この果汁には糖分や酸が豊富に含まれており、発酵中のコーヒー豆にユニークな風味を与える要素になります。 Mosto Anaerobic発酵を用いたコーヒーは、一般的にフルーティーでリッチな香りや、なめらかなボディ、持続する余韻が感じられるようなカッププロファイルになることが期待されます。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74158 ■標高 2380-2470m ■精製方法 モストアナエロビック 72hrs 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・芳醇でフルーティなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 グレープやマスカットの果実感からブラックチェリーの甘酸っぱさに変化するような味わいで、後口にカカオのような余韻が残ります。 クリーンでフルーティー、リッチな甘さに、冷めても複雑さと長い余韻を楽しめるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 グレープ、ブラックチェリー、カカオ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《プロセス》 選別したコーヒーチェリーを水に浮かべ浮遊物を取り除いた後、コーヒーをモスト（コーヒーチェリーの果肉や果汁）とともに樽の中に3日間密封し嫌気性発酵をおこないます。その後コーヒーチェリーを取り出し、日陰で30日間乾燥させます。 《Mosto Anaerobic》 「Mosto（モスト）」は、スペイン語やイタリア語で「ブドウ果汁」を意味します。ワイン作りにおいて、ブドウを搾ったばかりの果汁（発酵する前の段階）を指します。この果汁は糖分が豊富で、ワインの発酵に欠かせない成分が含まれています。発酵が進むと、糖分がアルコールと二酸化炭素に変わり、ワインになります。 コーヒーの「Mosto（モスト）」は、コーヒーチェリーの発酵プロセスにおいて使われる手法のひとつで、特に嫌気性発酵（Anaerobic Fermentation）と関連している場合が多いです。この場合の「Mosto」とは、コーヒーチェリーを果肉ごと発酵させる際に得られる「果汁」や「液体」のことを指します。この果汁には糖分や酸が豊富に含まれており、発酵中のコーヒー豆にユニークな風味を与える要素になります。 Mosto Anaerobic発酵を用いたコーヒーは、一般的にフルーティーでリッチな香りや、なめらかなボディ、持続する余韻が感じられるようなカッププロファイルになることが期待されます。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74158 ■標高 2380-2470m ■精製方法 モストアナエロビック 72hrs 【香味チャート】 苦味●●●○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・芳醇でフルーティなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページはエチオピア シダマ 二グセ・ゲメダ・ムゲ カラモ ナチュラル のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 2020年エチオピア Cup of Excellence で優勝したニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けるロット。 白ぶどうの爽やかな風味が感じ取れ、ティーライクでオレンジピールを思わせるほろ苦さが続いて現れます。 とろみのあるシロッピーな後味が余韻で残り、全体的に優しい果実味のあるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 白ぶどう、オレンジピール、カシス ■生産国 エチオピア シダマ州 ブラ アゲナ ■品種 74158 ■標高 2320-2400m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 2020年エチオピア Cup of Excellence で優勝したニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けるロット。 白ぶどうの爽やかな風味が感じ取れ、ティーライクでオレンジピールを思わせるほろ苦さが続いて現れます。 とろみのあるシロッピーな後味が余韻で残り、全体的に優しい果実味のあるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 白ぶどう、オレンジピール、カシス ■生産国 エチオピア シダマ州 ブラ アゲナ ■品種 74158 ■標高 2320-2400m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・芳醇なコーヒーがお好きな方 ・コーヒーを飲んで気分を上げたい時 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 2020年エチオピア Cup of Excellence で優勝したニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けるロット。 白ぶどうの爽やかな風味が感じ取れ、ティーライクでオレンジピールを思わせるほろ苦さが続いて現れます。 とろみのあるシロッピーな後味が余韻で残り、全体的に優しい果実味のあるカップに仕上がりました。 《フレーバー》 白ぶどう、オレンジピール、カシス ■生産国 エチオピア シダマ州 ブラ アゲナ ■品種 74158 ■標高 2320-2400m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●○○ 甘味●●●○○ 香り●●●●○ コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・芳醇なコーヒーがお好きな方 ・コーヒーを飲んで気分を上げたい時 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページはエチオピア シダマ タミル・タデッセ ALO Berry Underscreen ナチュラル のドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 香り高いフローラルなアロマ マスカットのような爽やかな果実味にグレープフルーツのほろ苦い余韻が残ります。 温度が落ち着いてもフレーバーがはっきりと感じ取れ、最後まで楽しめるカップです。 《フレーバー》 フローラル、マスカット、グレープフルーツ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《ALO Berry》 Coffee Collection 2024 Natural部門の優勝・準優勝共に使用された豆はALO Berryでした。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74165 ■標高 2380-2480m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●○○ 香り●●●●● コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 香り高いフローラルなアロマ マスカットのような爽やかな果実味にグレープフルーツのほろ苦い余韻が残ります。 温度が落ち着いてもフレーバーがはっきりと感じ取れ、最後まで楽しめるカップです。 《フレーバー》 フローラル、マスカット、グレープフルーツ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《ALO Berry》 Coffee Collection 2024 Natural部門の優勝・準優勝共に使用された豆はALO Berryでした。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74165 ■標高 2380-2480m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●○○ 香り●●●●● コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・芳醇でフルーティなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 香り高いフローラルなアロマ マスカットのような爽やかな果実味にグレープフルーツのほろ苦い余韻が残ります。 温度が落ち着いてもフレーバーがはっきりと感じ取れ、最後まで楽しめるカップです。 《フレーバー》 フローラル、マスカット、グレープフルーツ 《タミル・タデッセさん》 2021年に行われたコーヒーの国際品評会であるカップオブエクセレンスで、優勝と5位入賞を同時に果たしたエチオピアトップクラスのコーヒー生産者です。 《ALO Berry》 Coffee Collection 2024 Natural部門の優勝・準優勝共に使用された豆はALO Berryでした。 ■生産地 エチオピア　シダマ　ベンサ・ボナ・アロ村 ALO COFFEE ■品種 74165 ■標高 2380-2480m ■精製方法 ナチュラル 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●○○ 香り●●●●● コク●●○○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・芳醇でフルーティなコーヒーがお好きな方 にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

手詰めのドリップバッグです。 味が出やすいように調整を重ね、たっぷり12g中細挽きで用意しています。 このページはデカフェ エチオピア シダモG2 ウォッシュドのドリップバッグです。 ーーーーーーーーーーーーー 【特徴】 シダモ特有の個性が味わえるデカフェに仕上がりました。 ドリップ中のフローラルなアロマ 口に含んだときのボディ、後味のシトラスがバランスよく味わえます。 黒糖のような甘さの余韻が心地よいです。 少し温度が下がってくるとオレンジピールのような爽やかな苦味に変化。 後味もシトラス感が増し、スッキリした飲み口になります。 温度帯で味わいの変化も楽しんでいただけるとうれしいです。 ■生産国 エチオピア　シダモ地区 ■品種 エチオピア在来種 ■精製方法 フリーウォッシュド ■標高 2000m前後 ■ カフェイン除去方法 マウンテンウォータープロセス 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※ドリップバッグの発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･15袋以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･15袋超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 シダモ特有の個性が味わえるデカフェに仕上がりました。 ドリップ中のフローラルなアロマ 口に含んだときのボディ、後味のシトラスがバランスよく味わえます。 黒糖のような甘さの余韻が心地よいです。 少し温度が下がってくるとオレンジピールのような爽やかな苦味に変化。 後味もシトラス感が増し、スッキリした飲み口になります。 温度帯で味わいの変化も楽しんでいただけるとうれしいです。 ■生産国 エチオピア　シダモ地区 ■品種 エチオピア在来種 ■精製方法 フリーウォッシュド ■標高 2000m前後 ■ カフェイン除去方法 マウンテンウォータープロセス 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約16〜20杯分 ・カフェインが気になる方 ・香りの華やかなコーヒーが好きな方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。

【特徴】 シダモ特有の個性が味わえるデカフェに仕上がりました。 ドリップ中のフローラルなアロマ 口に含んだときのボディ、後味のシトラスがバランスよく味わえます。 黒糖のような甘さの余韻が心地よいです。 少し温度が下がってくるとオレンジピールのような爽やかな苦味に変化。 後味もシトラス感が増し、スッキリした飲み口になります。 温度帯で味わいの変化も楽しんでいただけるとうれしいです。 ■生産国 エチオピア　シダモ地区 ■品種 エチオピア在来種 ■精製方法 フリーウォッシュド ■標高 2000m前後 ■カフェイン除去方法 マウンテンウォータープロセス 【香味チャート】 苦味●●○○○ 酸味●●●●○ 甘味●●●●○ 香り●●●●○ コク●●●○○ ーーーーーーーーーーーーー ■原材料名
 コーヒー ■賞味期限
 焙煎後3ヶ月 ■保存方法
 密閉のうえ、直射日光を避け冷暗所にて保管してください。 ■食品表示に関するその他
 開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 約8〜10杯分 ・カフェインが気になる方 ・香りの華やかなコーヒーが好きな方 そんな方にオススメです。 ※豆、粉どちらでも対応しております。注文時にオプションで選択してください。 ※発送方法は2種類用意しています。 ・ゆうパケットポスト（240円）･･･400g以下のご注文でポストへのお届け　日時指定なし ・ヤマト宅急便（地域別料金）･･･400g超えのご注文かつ4000円以下のご注文で玄関先へのお届け　日時指定あり ※4000円以上ご購入の方は送料無料でお届けいたします。